「幻の卵屋さん」運営・生産者支援 出店イメージ

□ SGホームの取り組み

生産者の応援と共に日本食文化普及の活動

一般社団法人日本たまごかけごはん研究所に賛同し、「幻の卵屋さん」運営を通して、生産者の応援と共に日本食文化普及の活動を行っています。

現在日本の養鶏農家さんは倒産・廃業の嵐に見舞われています。 これまで物価優等生といわれてきた鶏卵も引き上げとなりました。
背景には新型コロナウイルスの感染拡大や軍事侵攻などの影響による原油高、円安、穀物価格の高騰があり赤字経営を余儀なくされています。
特に緊急事態宣言で飲食店が営業自粛し卵の行き先がなくなり困っていた生産者が多数いる事を、一般社団法人日本たまごかけごはん研究所の理事の方から聞きました。 そして、我々も事業展開の考えとして研究所のミッションに賛同することを決意いたしました。
現在関東エリアを中心に幻の卵屋さんの運営をスタートし全国展開を視野に入れております。皆様のあたたかいご支援をよろしくお願いいたします。

□ たまごかけごはん研究所とは?

使命 MISSION

みんな大好きたまごかけごはん。

シンプルで変わらない、あの美味しさを追求したい想いから、 私たちは『日本たまごかけごはん研究所』を設立しました。 究極のたまごかけごはんを作る研究会イベントや、 日本食文化の情報発信など、 食を通して心豊かになる活動をしてまいります!

たまごかけごはん研究所 公式ホームページ